تعتبر الشوربة من اهم الاطباق على مائدة الافطار في رمضان.

و من اهم انواع الشوربة التي يجب تناولها في رمضان هي شوربة العدس لما لها من فوائد غذائية

حيث يحتوي العدس على نسبة عالية من الحديد والمغنيزيوم والنحاس والفوسفور والكلس, ونسبة عالية

جدا من البروتين النباتي  والكربوهيدرات, وفيه ايضا الفيتامينات أ, ب, ف. 

بالإضافة الى احتواء العدس على كميات كبيرة من الألياف المغذية  التي تكافح الإمساك وتساعد على ادرار البول .